火種的出現(xiàn)，讓食物變成美食，從此，“烹飪”這件事不僅為了吃飯，也成了一個家庭溝通的重要環(huán)節(jié)。
廚房對家庭和社會的價值，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了其作為一個烹飪場所的定義。它不僅是滿足基本生存需求的源頭，更是情感交流、家庭團聚和文化傳承的重要場所。
“四方食事，不過一碗人間煙火”，白天的煩心事，回家一晚暖湯下肚，與家人幾句笑鬧，都能拋之腦后。“好好吃飯”，折射了很多中國人對美好生活的向往，而炊具和食器的演進，則見證了不同時代人們交流方式的變化。
六七十年代，人們擠在筒子樓里，很多人家都是共用廚房，相互看看鍋里做的是什么，聊上幾句家常，鄰里的感情在熱氣騰騰的走道里升了溫；到了80、90年代，獨立廚房開始普及，但煤球爐還是主戰(zhàn)場，吸油煙機也鮮少有人家安裝，常常是孩子放學(xué)回家?guī)椭职謰寢寭Q煤球，一家人圍在冬天的煤球爐旁，暖和和地吃上一鍋丸子燉白菜。
二十一世紀(jì)后，各種做飯工具層出不窮，大到蒸烤一體機、洗碗機，小到破壁機、面包機、空氣炸鍋，更不用說各種類型的鍋碗瓢盆，塞滿了廚房。廚房的工具越來越齊全，但是廚房里的笑鬧聲卻越來越少了，家人之間的連接卻不如往日緊密。
一方面，生活和工作的壓力，讓人沒時間做飯，尤其是想到做飯需要準(zhǔn)備以及收拾這一堆事，還不如點個外賣來得方便；另一方面，如果做飯本身很辛苦，做完飯更沒了聊天交流的興致，各自捧著手機便成了常態(tài)。
如果說家庭是構(gòu)成社會的最小單元，那么廚房就是家庭生活的最小縮影。廚房的每一個角落都充滿了生活的痕跡和情感的積淀。砧板上的刀痕、鍋碗瓢盆的碰撞聲、烤箱里飄出的香氣，這些細(xì)微而真實的瞬間，構(gòu)成了家庭中最珍貴的回憶，也成了我們心中永遠(yuǎn)的港灣。
所以，如何才能讓做飯更有趣一些？由家務(wù)變成一場創(chuàng)作呢？讓廚房重新熱氣騰騰？
讓做飯變成一場創(chuàng)作
做飯的繁瑣和麻煩阻礙了很多人的腳步，一個常見的場景是：
在8平米不大不小的廚房里，剛緊湊地洗完切完配菜，刺啦一聲爆炒，伴著最高檔位的吸油煙機轟鳴聲。本來想讓孩子一起來配合，既可以問問他白天學(xué)校里的事，又可以鍛煉他的自理能力，但看了看周圍的油煙，還是放棄了。一切看起來都很正常，似乎只是少了一點趣味。
吃完飯后，又一輪“斗爭”開始了。即便有洗碗機，還是要把剩飯剩菜大概清理下。接下去是機器替代不了的擦灶臺、擦油煙機。在擦洗的過程中發(fā)現(xiàn)水槽邊上老化的玻璃膠長了霉菌，又是個難收拾的大工程。
中國社會科學(xué)院國情調(diào)查與大數(shù)據(jù)研究中心發(fā)布的《家庭中心—中國廚居發(fā)展趨勢報告（2024)》稱，一起在家下廚做飯就餐被視為家庭情感交流的重要活動，88.2%的人對廚房改造產(chǎn)生了強烈的需求，但油煙、噪音和安全性卻成為他們的顧慮。
正是因為“做飯難”，近些年，不論是行業(yè)還是用戶都在尋找如何讓做飯變得簡單、環(huán)保、有趣的方式。不銹鋼材質(zhì)的廚電櫥柜在此過程中脫穎而出，而這正是THOR索而的強項。
不銹鋼材質(zhì)不僅防潮抗菌，滿足環(huán)保需求，更因其易清潔、堅固耐用的特性，大大簡化了烹飪后的清理工作。此外，304食品級不銹鋼，更是為食品安全提供了有力保障。
當(dāng)然，現(xiàn)代人對廚房的需求除了好用還要好看。廚房作為生活品位的象征，全用光溜溜的不銹鋼會不會很像飯店的后廚？
“其實現(xiàn)在的不銹鋼已經(jīng)不像大眾印象里那么‘冰冷’了，我們現(xiàn)在的技術(shù)已經(jīng)能很成熟地將不銹鋼的表面豐富化，比如與木紋、玻璃等不同材質(zhì)結(jié)合，能適應(yīng)不同的家裝風(fēng)格?！盩HOR索而創(chuàng)始人楊敬輝先生介紹說。
據(jù)了解，THOR索而在國內(nèi)外有近300項專利技術(shù)，全球研發(fā)團隊近100人。在不銹鋼工藝上不斷推陳出新，搪瓷、離子噴涂、熱轉(zhuǎn)印、玉云晶等多種表面處理工藝能提供多色彩、多風(fēng)格、多場景、多功能的不銹鋼定制產(chǎn)品方案選擇。
不銹鋼櫥柜只是THOR索而整家定制的切?點。THOR索而的計劃是從櫥柜到衛(wèi)浴柜、陽臺柜等潮濕空間，再到衣柜，門墻柜系統(tǒng)，構(gòu)建起?品質(zhì)的不銹鋼整家定制。
除了不銹鋼材質(zhì)走俏，家裝的另一發(fā)展趨勢就是智能化。對于這一趨勢，楊敬輝先生給出了自己的見解，他認(rèn)為，“智能”是方法不是目的，廚房還是要以“人”為核心。
“智能家居，并不是連了藍牙、WIFI，多個語?功能就是智能，?是以?為本，做到免打擾的高效。例如我們的燃?xì)庠铧c?后，抽煙機會隨之開啟；熄?后，抽煙機會在隨后延時關(guān)閉；再比如洗碗機，每隔?段時間會自動開啟烘干模式，讓碗筷始終保持干燥狀態(tài)。解決痛點的智能家居，不在于技術(shù)有多先進，而是真的幫助到用戶。”
“留學(xué)生”的新解法
之所以能在擁擠的廚電賽道，以不銹鋼切入給出廚房“減法”，與THOR索而海外成長的經(jīng)歷不無關(guān)系。
與在國內(nèi)成長再出海的品牌相反，THOR索而是先在海外市場取得了成就，再于2021年布局中國市場的“留學(xué)生”。之所以選擇在歐美市場起家，是因為THOR索而希望在廚電競爭最激烈的地方，學(xué)習(xí)經(jīng)驗，讓自己快速成長。
THOR索而在海外遇到的第?個挑戰(zhàn)就是各個國家和地區(qū)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的不同。為此，THOR索而做的第一件事，就是構(gòu)建了智能化生產(chǎn)基地、專業(yè)的實驗室。目前，THOR索而在中國和泰國有兩大生產(chǎn)基地。這兩大基地整合了不同國家的優(yōu)秀設(shè)備，例如德國瓦格納靜電干粉搪瓷線和瑞士金馬噴涂線、日本阿瑪達沖床、日本安川自動化焊接機器人、自動激光切割機、無縫封邊機以及CNC折彎機等尖端設(shè)備，為每一款產(chǎn)品提供最堅實的保障。
目前，THOR索而正在向工業(yè)4.0邁進，一期項目擁有3條自動化、半自動生產(chǎn)線，數(shù)字化中控平臺和智能終端矩陣全面監(jiān)控設(shè)備的使用率、產(chǎn)品合格率、訂單齊套率和交付及時率。
有了先進工廠和實驗室的護航，THOR索而才能同時獲得美國UL、加拿?CSA、歐洲CE、CB以及國內(nèi)CNAS認(rèn)證。在攻克層層關(guān)卡的同時，THOR索而更是積累了經(jīng)驗，打磨了技術(shù)，也逐步形成了柜電一體化的獨特優(yōu)勢。
在國內(nèi)市場的布局上，THOR索而并沒有因為自己是“留學(xué)生”而有所懈怠。相反，他們更加珍惜在國內(nèi)市場的每一次機會，用心去了解國內(nèi)用戶的需求和習(xí)慣，努力打造出更符合國內(nèi)用戶喜好的產(chǎn)品。
針對年輕人群對家居用品智能化程度的高要求，THOR索而推出了以人為本的烹飪中心；而對于三代同堂家庭關(guān)注的材質(zhì)和環(huán)保問題，THOR索而則堅持使用食品級不銹鋼材質(zhì)，確保產(chǎn)品的安全性和環(huán)保性。
在家也有米其林廚房
酒香也怕巷子深，作為一名低調(diào)的“留學(xué)生”，怎么才能讓更多人知道THOR索而產(chǎn)品的優(yōu)越性呢？
在美食界，戈登·拉姆齊（Gordon Ramsay）的名字無疑是一塊金字招牌。他35歲就獲得了米其林三星頭銜，之后又6次摘星，擁有近30家餐廳、著有數(shù)十部烹飪書籍，全網(wǎng)粉絲更是破億。很多人了解惠林頓牛排正是通過他的美食節(jié)目《地獄廚房》。
對于食物，戈登有很高的要求，比如：
“烹飪是一場關(guān)于味道、口感和視覺的盛宴，缺一不可?！?/p>
“烹飪是一種藝術(shù)，而廚師就是藝術(shù)家。但如果你的作品不能讓顧客滿意，那你就是個失敗者?！?/p>
一個對美食有著極致追求的人，自然對廚具也格外挑剔，戈登曾公開表示“優(yōu)質(zhì)的廚具是提升廚藝的基石”。這樣一名挑剔的廚師，在近日選擇了與THOR索而正式達成合作，之后還會推出聯(lián)名產(chǎn)品。他的認(rèn)可不僅證明了THOR索而產(chǎn)品的卓越品質(zhì)，也將其推向了全球美食愛好者的視野中。
楊敬輝先生表示，在追求極致的路上，索而與戈登的理念是高度一致的，“THOR?志要讓烹飪變得有趣，讓更多家庭因為在?起吃飯，增進關(guān)系，過上更加幸福的?活?！?/p>
對于家庭而言，廚房不僅僅是一個烹飪的地方，更是一個溫暖的港灣。THOR索而深知這一點，因此選擇用米其林廚師認(rèn)證的產(chǎn)品來滿足家庭的需求。酒香不再怕巷子深，因為THOR索而已經(jīng)找到了通往更廣闊市場的道路。
結(jié)語：
增進家人間的溝通，一個專業(yè)方便的廚房或許是個不錯的助力。在快節(jié)奏的時代讓更多人愿意慢下來，于細(xì)節(jié)處給予消費者尊重和關(guān)懷，享受烹飪樂趣，感受家的溫暖，這，就是THOR索而的主張。
